Ce Blanc Sec est une toute petite production issue du cépage « sémillon » entièrement récolté à la main sur une parcelle de Sauternes. Il profite du terroir de grave du domaine et d’une densité de plantation élevée. Il n’est ainsi produit que les grandes années. Il porte l’appellation Bordeaux, la seule autorisée dans l’aire d’appellation Sauternes. C’est un vin fruité qui plait beaucoup avec ses notes d’agrumes.
Le symbole UGUGU indiqué sur l’étiquette est inscrit en haut de la colonne des Girondins de Bordeaux: G comme Girondins et U comme le croissant de lune symbole du port de Bordeaux appelé « port de la lune ».