AOC SAUTERNES Domaine de Monteils "Sélection"
Le SELECTION est élaboré à partir d’une trie de raisins encore plus concentrés par la Pourriture Noble. Récolté sur des parcelles de sémillon et sur les vieilles vignes, il est entièrement vinifié en barriques de chêne français. La fermentation se fait en barriques pour un fondu incomparable des arômes. C’est un vin fruité avec une belle longueur en bouche qui vous accompagnera lors d’un apéro dinatoire.
Le « Sélection » est régulièrement remarqué dans les dégustations et a notamment obtenu 2 Médailles d’OR au Concours Général Agricole de Paris et une à l’International Wine Challenge de Londres.
AOC SAUTERNES Domaine de Monteils
Assemblage de différentes tries, il est traditionnellement vinifié et élevé en cuve, sans filtration, pendant 24 mois minimum. Fruité et bien équilibré grâce à son acidité, il plait au plus grand nombre et il est parfait pour accompagner un repas.
Blanc Sec "Sémillon"
Ce Blanc Sec est une toute petite production issue du cépage « sémillon » entièrement récolté à la main sur une parcelle de Sauternes. Il profite du terroir de grave du domaine et d’une densité de plantation élevée. Il n’est ainsi produit que les grandes années. Il porte l’appellation Bordeaux, la seule autorisée dans l’aire d’appellation Sauternes. C’est un vin fruité qui plait beaucoup avec ses notes d’agrumes.
Le symbole UGUGU indiqué sur l’étiquette est inscrit en haut de la colonne des Girondins de Bordeaux: G comme Girondins et U comme le croissant de lune symbole du port de Bordeaux appelé « port de la lune ».
Nos autres vins
AOC SAUTERNES Château Haut-Monteils
Vinifié en cuve, c’est un vin d’assemblage de différente tries que vous retrouverez en grande distribution.
AOC SAUTERNES Château Haut-Monteils "Grande Réserve"
La « Grande réserve » est en partie élevée en barriques.