拥有世界上独一无二的芳香集合,这就是索玳产区——波尔多最著名白葡萄酒卓越声誉的来源。
这个位于法国西南部的小产区仅包含五个村镇,位于波尔多南部40公里处。
葡萄树的产量非常低,对于达到成熟的葡萄颗粒进行严格挑选,有时会达到六轮的采摘。一种霉菌在这些葡萄上得到了最优的发展:贵腐菌。
葡萄酒的产量也很低,一棵葡萄树最多仅能酿出3杯酒。
DOMAINE DE MONTEILS(蒙玳酒庄)始于1861年,是一个家族式葡萄园。
酒庄面积13公顷,坐落在一片优秀的砾质土壤上。
手工采收,分轮进行(每年为3至6轮采收)。
每公顷最高产量为2500升。
消费者非常喜爱甜白葡萄酒的平衡度和优雅感。
葡萄酒在巴黎农业大赛上获得了两枚金牌。
索玳的精妙之处就在于将丰富的芳香与惊人的清爽感完美结合起来。
这些芳香让人产生了无限的联想和乐趣。
餐酒搭配推荐:开胃酒 , 鹅肝 , 家禽 ,白肉 , 炖鱼 , 蓝纹奶酪:Roquefort , 水果蛋挞